Pâtes & riz
Riz basmati aux épices
Riz basmati aux graines de cumin, cardamome et laurier.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
303 kcal par part
- Protéines
- 5,4 g
- Glucides
- 58,7 g
- dont sucres
- 0,2 g
- Lipides
- 4,9 g
- dont acides gras saturés
- 2,9 g
- Fibres
- 0,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Rince le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Fais grésiller les épices dans le beurre, ajoute le riz.
- Couvre de 1,5 fois son volume d’eau salée, cuis 12 min à couvert, repose 5 min.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de riz basmati ?
- Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.
- Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.