Préparation

Égoutte le thon et émiette-le grossièrement à la fourchette.
Mixe les tomates avec un oignon et l'ail jusqu'à obtenir une purée.
Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon restant émincé avec le poivron coupé en dés pendant 5 minutes.
Ajoute le concentré de tomates et fais-le revenir une minute.
Verse la purée de tomates et laisse réduire 10 minutes à feu moyen.
Incorpore le thon émietté et le piment, puis laisse mijoter 5 minutes.
Assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis goûte.
Sers chaud sur le riz.

Version aux œufs. Ajoute des œufs durs coupés en quartiers sur la sauce en fin de cuisson.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de thon en conserve (égoutté) ?: Saumon — Saumon (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.; Maquereau — Maquereau (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.
Pas de tomates bien mûres ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de poivron rouge ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de concentré de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.; Tomates — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…