Viandes
Saucisses aux lentilles
Le plat bistrot réconfortant et économique.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
736 kcal par part
- Protéines
- 39,4 g
- Glucides
- 40,2 g
- dont sucres
- 6,4 g
- Lipides
- 43,3 g
- dont acides gras saturés
- 15,8 g
- Fibres
- 14,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais revenir l’oignon, les lardons et les carottes en rondelles.
- Ajoute les lentilles rincées, le bouquet garni et 1 l d’eau.
- Pique les saucisses et ajoute-les ; laisse cuire 35 min à feu doux.
- Sale en fin de cuisson.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de saucisses de morteau ou de toulouse ?
- Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.
- Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de lardons ?
- Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.
- Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.