Plats du quotidien
Saucisses-purée
La purée maison bien beurrée et ses saucisses dorées.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Selon tes envies
Valeurs nutritionnelles
623 kcal par part
- Protéines
- 26,1 g
- Glucides
- 44,3 g
- dont sucres
- 4,9 g
- Lipides
- 36,3 g
- dont acides gras saturés
- 16,7 g
- Fibres
- 5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les pommes de terre à l’eau salée 20 min.
- Écrase-les avec le lait chaud et le beurre, sel et muscade.
- Fais dorer les saucisses à la poêle 10 à 12 min.
- Sers bien chaud.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de saucisses ou chipolatas ?
- Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.
- Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
- Pas de pommes de terre ?
- Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Pas de lait ?
- Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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mexicaine
suisse
française
américaine
Recette originale Ecomely.