Végétarien
Tarte fine tomate-moutarde
Pâte croustillante, moutarde et tomates rôties.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
271 kcal par part
- Protéines
- 7,1 g
- Glucides
- 18,7 g
- dont sucres
- 3,5 g
- Lipides
- 18 g
- dont acides gras saturés
- 6,7 g
- Fibres
- 1,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Étale la pâte, tartine-la de moutarde.
- Parsème de comté, puis couvre de rondelles de tomates.
- Herbes, huile, sel, poivre.
- 30 min au four à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pâte feuilletée ou brisée ?
- Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.
- Pâte brisée — Une pâte brisée remplace la pâte feuilletée (moins croustillante, aussi bonne).
- Pas de moutarde ?
- Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
- Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
- Pas de comté râpé ?
- Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.