Carne
Adobo de pui
Felul național filipinez: pui înăbușit cu oțet, soia, usturoi și foi de dafin.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Pentru servire
Valori nutriționale
466 kcal per porție
- Proteine
- 41,8 g
- Glucide
- 6,5 g
- din care zaharuri
- 3,7 g
- Grăsimi
- 29,8 g
- din care saturate
- 8,5 g
- Fibre
- 0,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Pune puiul, soia, oțetul, usturoiul zdrobit, dafinul și piperul într-o oală cu 15 cl de apă.
- Fierbe la foc mic 35 de minute, cu capacul pus.
- Scoate puiul, rumenește-l în tigaie și reduce sosul cu zahărul.
- Toarnă sosul peste pui și servește cu orez.
Alte idei
tex-mex
franțuzească
din Réunion
braziliană
spaniolă
franțuzească
Rețetă originală Ecomely.