Mod de preparare

Taie puiul bucăți și amestecă-l cu iaurtul, jumătate din condimente și sare; lasă 15 min.
Călește ceapa tăiată subțire în unt, adaugă usturoiul, ghimbirul și restul condimentelor 1 min.
Adaugă roșiile și lasă să se înmoaie 10 min, apoi blendează dacă vrei un sos fin.
Rumenește puiul separat într-o tigaie încinsă, apoi pune-l în sos.
Toarnă smântâna, lasă să fiarbă încet 10 min și servește cu orez și coriandru.

Versiune vegetariană. Înlocuiește puiul cu năut și cuburi de paneer sau tofu.

Limbă