Ecomely

Limbă

Choux cu frișcă: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: 俊哉 佐伯 ( la-fontaine ) — CC0, Wikimedia Commons
Gustări dulci și patiserie

Choux cu frișcă

Mici choux aurii, umpluți cu frișcă cu vanilie și pudrați cu zahăr pudră.

  • 55 min
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

500 kcal per porție

Proteine
10,1 g
Glucide
27,8 g
din care zaharuri
11,2 g
Grăsimi
38,1 g
Fibre
0,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe apa, laptele, untul și sarea, toarnă făina dintr-o dată și usucă compoziția 1 min, amestecând.
  2. Dă oala de pe foc și încorporează ouăle pe rând, până obții un aluat neted și lucios.
  3. Formează choux pe o tavă și coace 25 min la 180 °C fără să deschizi cuptorul; lasă să se răcească.
  4. Bate smântâna foarte rece cu zahărul pudră și vanilia, taie căpăcelul choux-urilor, umple-le și pudrează cu zahăr pudră.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economicClafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicChec cu lămâie1 h · 8 pers. · economicTort cu iaurt45 min · 8 pers. · economicTartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicCrumble cu mere45 min · 6 pers. · economicMadeleine25 min · 24 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.