Ecomely

Limbă

Douillons normanzi: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: tracy ducasse from Massachusetts, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Douillons normanzi

Pere (sau mere) întregi învelite în aluat și coapte la cuptor: gustarea tradițională din Normandia.

  • 55 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • normandă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Pentru servire

Valori nutriționale

432 kcal per porție

Proteine
4,8 g
Glucide
52,4 g
din care zaharuri
25,5 g
Grăsimi
21,1 g
din care saturate
13,6 g
Fibre
5,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Curăță perele de coajă, păstrând codița, și scoate sâmburii pe dedesubt.
  2. Umple-le cu un amestec de unt, zahăr și scorțișoară (și un strop de calvados).
  3. Taie 4 pătrate de aluat, înfășoară fiecare pară și sudează marginile; unge cu gălbenuș.
  4. Coace 35 de minute la 190 °C și servește călduț cu smântână.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economicClafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicChec cu lămâie1 h · 8 pers. · economicTort cu iaurt45 min · 8 pers. · economicTartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicCrumble cu mere45 min · 6 pers. · economicMadeleine25 min · 24 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.