Ecomely

Limbă

Sachertorte: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Sachertorte

Tort vienez de ciocolată, cu un strat subțire de caise și glazură lucioasă.

  • 1 h 30
  • 10 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • austriacă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Valori nutriționale

569 kcal per porție

Proteine
8,8 g
Glucide
55,9 g
din care zaharuri
42,3 g
Grăsimi
33,3 g
din care saturate
21 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Mixează untul cu jumătate din zahăr, adaugă gălbenușurile și ciocolata topită.
  2. Încorporează făina, apoi albușurile bătute spumă cu restul de zahăr; coace 50 min la 170 °C.
  3. Taie blatul în două, umple cu gem de caise și unge și partea de sus.
  4. Glazurează cu ganache de ciocolată și smântână și lasă să se întărească.

Alte idei

Tartiflette1 h · 4 pers.Pulpă de miel cu fasole flageolet1 h 15 · 6 pers.Gougères cu brânză45 min · 25 pers.Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economicClafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicBrownies40 min · 12 pers.Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.