Tartă cu rubarbă și bezea

Fotografie cu titlu ilustrativ: Vegan Feast Catering — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Deserturi

Tartă cu rubarbă și bezea

Rubarbă acidulată, cremă fină și bezea rumenită.

1 h 10
8 persoane
Mediu
Economic

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

1 plic Zahăr vanilat

Valori nutriționale

276 kcal per porție

Proteine: 4,4 g
Glucide: 34,2 g
din care zaharuri: 22,2 g
Grăsimi: 12,8 g
din care saturate: 8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Taie rubarba, presar-o cu zahăr și las-o 1 h să-și elimine apa, apoi scurge-o.
Pune rubarba pe aluat, toarnă gălbenușurile, smântâna și 50 g de zahăr; coace 30 min la 180 °C.
Acoperă cu albușurile bătute spumă cu restul de zahăr și rumenește 10 min.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economic Clafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economic Far breton1 h 05 · 8 pers. · economic Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economic Crumble cu mere45 min · 6 pers. · economic Cheesecake1 h 10 · 8 pers. · economic Tarte Tatin1 h 10 · 8 pers. · economic Pastéis de nata45 min · 6 pers. · economic