Fotografie cu titlu ilustrativ: Raphael Labbé — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Deserturi

Teurgoule

Orez cu lapte și scorțișoară copt 5 ore la cuptor până se formează o crustă caramelizată: specialitatea din Normandia.

5 h 10
6 persoane
Mediu
Economic
normandă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

2 l Lapte integral
150 g Orez rotund
150 g Zahăr

Condimente și asezonare

2 lingurițe Scorțișoară
1 vârf de cuțit Sare

Valori nutriționale

383 kcal per porție

Proteine: 13,1 g
Glucide: 56,5 g
Grăsimi: 11,6 g
din care saturate: 7,5 g
Fibre: 0,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 150 °C.
Într-un vas de lut, amestecă orezul crud, zahărul, scorțișoara și sarea.
Toarnă laptele rece și amestecă.
Dă la cuptor 5 ore fără să atingi vasul: se formează o crustă maronie, iar orezul devine foarte cremos.

Alte idei

Mere coapte la cuptor45 min · 4 pers. · economic Sticky toffee pudding55 min · 8 pers. · economic Clafoutis cu mere caramelizate50 min · 6 pers. · economic Plăcintă cu dovleac (pumpkin pie)1 h 10 · 8 pers. · economic Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economic Clafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economic Far breton1 h 05 · 8 pers. · economic Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.