Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Tostada
Tortilla de maïs frite ou passée au four jusqu'à devenir bien croquante, puis garnie de haricots, viande, salade et sauce. Une base croustillante typique de la cuisine mexicaine.
Ingrediente
Ingrediente
Garniture
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
518 kcal per porție
- Proteine
- 13,8 g
- Glucide
- 40,2 g
- din care zaharuri
- 6,8 g
- Grăsimi
- 30,8 g
- din care saturate
- 10,4 g
- Fibre
- 10,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Badigeonne légèrement les tortillas d'huile et dispose-les sur une plaque.
- Enfourne 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Écrase les haricots avec le cumin et une pincée de sel.
- Écrase grossièrement les avocats avec un peu de sel.
- Émince la laitue, coupe les tomates et l'oignon en petits dés.
- Étale les haricots sur chaque tostada, puis ajoute l'avocat, la salade, la tomate et l'oignon.
- Termine par le fromage émietté et la coriandre, puis sers aussitôt.
Variante și sfaturi
Au poulet. Ajoute du poulet effiloché assaisonné sur les haricots pour un plat plus consistant.
Alte idei
Mexic
Rețetă originală Ecomely.