Ecomely

Язык

Говядина миротон: фото блюда
Иллюстративное фото: Ocd-cologne — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Мясо

Говядина миротон

Остатки пот-о-фё, томлёные в луковом соусе с уксусом: парижское блюдо против выбрасывания еды.

  • 55 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Бюджетно
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

По желанию

К подаче

Пищевая ценность

473 ккал на порцию

Белки
50,4 г
Углеводы
8,8 г
в т. ч. сахара
5,4 г
Жиры
25,8 г
в т. ч. насыщенные
13,1 г
Клетчатка
2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Нарежь лук тонкими полукольцами и туши 15 минут в масле, не давая сильно подрумяниться.
  2. Посыпь мукой, перемешай, затем влей бульон, уксус и томатную пасту; дай загустеть 10 минут.
  3. Нарежь говядину тонкими ломтиками, уложи в форму и залей соусом.
  4. Посыпь сухарями, поставь на 15 минут в духовку при 180 °C и добавь петрушку перед подачей.

Другие идеи

Колбаски с чечевицей55 мин · 4 чел.Запечённая цветная капуста45 мин · 4 чел. · бюджетноФейжоада по-быстрому1 ч · 4 чел.Тушёный нут с чоризо35 мин · 4 чел.Куриный бульон с вермишелью1 ч · 4 чел.Гратен из лука-порея с ветчиной50 мин · 4 чел.Кровяная колбаса с яблоками25 мин · 4 чел. · бюджетноПетит-сале с чечевицей1 ч 45 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.