Ecomely

Язык

Карнитас: фото блюда
Иллюстративное фото: Tomascastelazo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Мясо

Карнитас

Свинина, томлёная в жиру, а затем обжаренная до хруста, для тако и буррито.

  • 3 ч 45 мин
  • 8 человек
  • Средне
  • Средне
  • мексиканская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

435 ккал на порцию

Белки
34,2 г
Углеводы
3,1 г
в т. ч. сахара
2,1 г
Жиры
31,6 г
в т. ч. насыщенные
10,7 г
Клетчатка
1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Нарежь мясо крупными кубиками, добавь лук, чеснок, специи, апельсиновый сок и воду до половины высоты мяса.
  2. Туши 3 ч на слабом огне под крышкой.
  3. Разбери мясо на волокна и обжарь на очень горячей сковороде в уваренном соке до хруста.

Другие идеи

Запеканка паранмантье1 ч · 4 чел.Запечённая курица1 ч 30 мин · 4 чел.Свиное жаркое с картофелем1 ч 30 мин · 6 чел.Запеканка с бататом55 мин · 4 чел.Фаршированные помидоры1 ч 10 мин · 4 чел.Бараний окорок с белой фасолью1 ч 15 мин · 6 чел.Запечённый каплун с каштанами2 ч 50 мин · 8 чел.Мусака1 ч 30 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.