Завтрак
Домашние круассаны
Слоёное дрожжевое тесто на сливочном масле, три раза сложенное и раскатанное: кулинарное приключение на выходные.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
339 ккал на порцию
- Белки
- 7,2 г
- Углеводы
- 34,6 г
- в т. ч. сахара
- 6,8 г
- Жиры
- 18,5 г
- Клетчатка
- 1,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Замеси тесто из муки, дрожжей, молока, сахара и соли; оставь на 1 час в холоде.
- Раскатай тесто в прямоугольник, заверни в него расплющенное масло и сделай 3 простых сложения, выдерживая по 30 минут в холоде между ними.
- Раскатай тесто до толщины 4 мм, нарежь треугольниками и сверни их.
- Оставь подходить на 2 часа, смажь яйцом и выпекай 18 минут при 190 °C.
Другие идеи
Фар бретон1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетноЛимонный кекс1 ч · 8 чел. · бюджетноЙогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетноЛимонный тарт с меренгой1 ч 10 мин · 8 чел. · бюджетноМадлен25 мин · 24 чел. · бюджетноБанановый хлеб1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетноМаффины с черникой37 мин · 12 чел. · бюджетноДомашняя плетёная бриошь1 ч · 8 чел. · бюджетно
бретонская
французская
французская
лотарингская
американская
американская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.