Антрекот с петрушечным маслом

Иллюстративное фото: Silar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Мясо

Антрекот с петрушечным маслом

Обжаренный на сковороде и политый тающим маслом с чесноком и петрушкой.

15 мин
2 человека
Легко
Дороже
французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

2 Антрекоты
40 г Мягкое сливочное масло
1 ст. л. Масло

Специи и приправы

1 зубчик Чеснок
Петрушка
Флёр де сель
Перец

К подаче

Картофель фри
Зелёный салат

Пищевая ценность

792 ккал на порцию

Белки: 48,8 г
Углеводы: 0,6 г
в т. ч. сахара: 0,2 г
Жиры: 66,1 г
в т. ч. насыщенные: 32 г
Клетчатка: 0,1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Смешай сливочное масло с рубленым чесноком и петрушкой.
Обжарь антрекоты на очень горячей сковороде по 3 минуты с каждой стороны (с кровью).
Дай отдохнуть 3 минуты, добавь флёр де сель, перец и кусочек петрушечного масла.

Другие идеи

Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Курица в горчичном соусе30 мин · 4 чел.Эскалопы в панировке25 мин · 4 чел.Фахитас с курицей30 мин · 4 чел.Вок с говядиной и овощами25 мин · 4 чел.Утиная грудка с мёдом30 мин · 4 чел.Сливочная орзо с курицей и лимоном30 мин · 4 чел.Шашлычки из курицы тикка30 мин · 4 чел.