Рыба
Фиш-энд-чипс
Рыба в хрустящем пивном кляре с картофелем фри и домашним соусом тартар.
Ингредиенты
Ингредиенты
Соус тартар
Специи и приправы
Пищевая ценность
786 ккал на порцию
- Белки
- 38,3 г
- Углеводы
- 68,4 г
- в т. ч. сахара
- 3,3 г
- Жиры
- 36,1 г
- Клетчатка
- 6,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Приготовь картофель фри (в духовке 35 минут при 220 °C или во фритюре).
- Смешай муку, разрыхлитель, соль и холодное пиво до гладкого теста.
- Обсуши рыбу, нарезанную кусочками, слегка обваляй в муке и обмакни в кляр.
- Жарь во фритюре 4–5 минут до золотистого цвета; дай стечь маслу.
- Смешай майонез с рублеными огурчиками и каперсами; подавай с лимоном.
Другие идеи
итальянская
итальянская
мексиканская
американская
французская
итальянская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.