Флоньярд с яблоками

Приготовление

1. Обжарь яблочные ломтики 5 минут в половине сливочного масла до золотистого цвета.
2. Взбей яйца с сахаром, добавь муку и соль, затем молоко и ваниль.
3. Выложи яблоки в смазанную маслом форму, залей тестом и распредели сверху оставшееся масло.
4. Выпекай 35 минут при 200 °C: пирог поднимется, а при остывании осядет. Подавай тёплым.