Полдник и выпечка
Домашний зефир
Мягкие кубики с ванилью или апельсиновым цветом, обвалянные в сахарной пудре: гораздо вкуснее магазинных.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
167 ккал на порцию
- Белки
- 2,3 г
- Углеводы
- 39,4 г
- в т. ч. сахара
- 35 г
- Жиры
- 0 г
- в т. ч. насыщенные
- 0 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Замочи желатин в холодной воде.
- Свари сахар с водой до 130 °C; сними с огня и добавь отжатый желатин.
- Взбей белки в пену и тонкой струйкой влей сироп, продолжая взбивать; взбивай 10 мин, пока масса не станет тёплой и очень густой, затем добавь аромат и краситель.
- Выложи в форму, посыпанную сахарной пудрой и крахмалом, оставь застывать на 4 ч, затем нарежь кубиками и обваляй в этой смеси.
Другие идеи
Блины (французские креп)30 мин · 4 чел. · бюджетноЙогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетноМадлен25 мин · 24 чел. · бюджетноПанкейки25 мин · 4 чел. · бюджетноВафли35 мин · 6 чел. · бюджетноЯблочное пюре35 мин · 6 чел. · бюджетноМаффины с черникой37 мин · 12 чел. · бюджетноФранцузские тосты20 мин · 4 чел. · бюджетно
французская
французская
лотарингская
американская
американская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.