Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Аперитив
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
287 ккал на порцию
- Белки
- 15,2 г
- Углеводы
- 1,5 г
- в т. ч. сахара
- 1,5 г
- Жиры
- 24,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 12,6 г
- Клетчатка
- 0,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
Варианты и советы
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Оригинальный рецепт Ecomely.