Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Kalou (riz au lait de coco à la vanille)
Le kalou est un riz au lait de coco sucré, parfumé à la vanille, très présent dans les fêtes mahoraises. Sa texture est onctueuse et douce, idéale en dessert ou au goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
532 ккал на порцию
- Белки
- 5,8 г
- Углеводы
- 73,3 г
- в т. ч. сахара
- 32,7 г
- Жиры
- 23,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 20,7 г
- Клетчатка
- 1,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, fais bouillir l'eau avec la gousse de vanille et une pincée de sel.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant.
- Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 20 minutes en remuant souvent.
- Retire la gousse de vanille, ajoute les graines, mélange et laisse reposer 5 minutes.
- Sers tiède, saupoudré de cannelle.
Варианты и советы
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs en même temps que le lait de coco.
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