Мясо
Шведские фрикадельки (чёттбуллар)
Маленькие фрикадельки в сливочном соусе на телячьем бульоне, с картофельным пюре и брусничным вареньем.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
557 ккал на порцию
- Белки
- 31,1 г
- Углеводы
- 13,7 г
- в т. ч. сахара
- 4,6 г
- Жиры
- 41,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 22,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Смешай фарш, тёртый лук, яйцо, сухари, размоченные в молоке, и специи; сформируй маленькие фрикадельки.
- Обжарь их в сливочном масле до золотистого цвета и отложи.
- Посыпь мукой, добавь бульон и сливки, уварь соус.
- Верни фрикадельки в соус на 5 минут.
Другие идеи
итальянская
итальянская
итальянская
французская
итальянская
мексиканская
американская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.