Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Matevž (fromage à la crème fouetté)
Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.
Ингредиенты
Ингредиенты
К подаче
Пищевая ценность
130 ккал на порцию
- Белки
- 6,2 г
- Углеводы
- 3,4 г
- в т. ч. сахара
- 3,1 г
- Жиры
- 9,8 г
- в т. ч. насыщенные
- 6,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
- Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
- Assaisonne de sel et de poivre.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.
Варианты и советы
Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.
Оригинальный рецепт Ecomely.