Мясо
Пиканья на гриле
Главный отруб бразильских чураскерий, жареный дугой на крупной соли.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
431 ккал на порцию
- Белки
- 27,6 г
- Углеводы
- 0 г
- в т. ч. сахара
- 0 г
- Жиры
- 35,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 15,9 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Нарежь мясо толстыми стейками вдоль волокон, согни их буквой C и нанижи на шампуры.
- Натри крупной солью.
- Жарь жиром к углям 20–25 минут, нарежь тонкими ломтиками.
Другие идеи
Мидии по-морскому30 мин · 4 чел.Маринованные куриные шашлычки35 мин · 6 чел.Шашлычки из курицы тикка30 мин · 4 чел.Сувлаки с питой32 мин · 4 чел.Салат с курицей, авокадо и манго30 мин · 4 чел.Шашлычки из ягнёнка с мятой25 мин · 4 чел.Тальята из говядины с руколой и пармезаном18 мин · 4 чел.Курица-гриль с соусом чимичурри30 мин · 4 чел.
французская
индийская
греческая
итальянская
аргентинская
Оригинальный рецепт Ecomely.