Ecomely

Язык

Ругайль с сосисками: фото блюда
Иллюстративное фото: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Мясо

Ругайль с сосисками

Копчёные сосиски, томлёные с томатами, имбирём и куркумой, — главное блюдо острова Реюньон.

  • 55 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Средне
  • реюньонская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

823 ккал на порцию

Белки
40,5 г
Углеводы
10,9 г
в т. ч. сахара
8,6 г
Жиры
67,7 г
в т. ч. насыщенные
24,1 г
Клетчатка
3,4 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Проколи колбаски вилкой и бланшируй 5 минут в кипящей воде, затем нарежь кружочками.
  2. Обжарь их в масле вместе с луком до золотистого цвета.
  3. Добавь раздавленные чеснок и имбирь, куркуму, тимьян и помидоры, нарезанные кубиками.
  4. Туши 30 минут под крышкой, затем открой крышку и уваривай, чтобы соус загустел.

Другие идеи

Картофельная тортилья40 мин · 4 чел. · бюджетноГратен дофинуа1 ч 35 мин · 4 чел. · бюджетноРататуй1 ч 05 мин · 4 чел. · бюджетноЧили кон карне1 ч · 4 чел.Омлет10 мин · 2 чел. · бюджетноКолбаски с чечевицей55 мин · 4 чел.Запеканка из пасты с ветчиной35 мин · 4 чел.Сосиски с пюре40 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.