Ecomely

Язык

Соус тартар: фото блюда
Иллюстративное фото: Jpbrigand — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Соусы и основы

Соус тартар

Майонез с каперсами, корнишонами, шалотом и зеленью — к рыбе в панировке, картофелю фри и креветкам.

  • 10 мин
  • 4 человека
  • Легко
  • Бюджетно
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

441 ккал на порцию

Белки
1,4 г
Углеводы
1,1 г
в т. ч. сахара
0,3 г
Жиры
47,7 г
в т. ч. насыщенные
5,5 г
Клетчатка
0,4 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Взбей желток с горчицей, затем тонкой струйкой влей масло, не переставая взбивать, пока соус не загустеет.
  2. Добавь немного уксуса.
  3. Вмешай мелко нарубленные каперсы, корнишоны, шалот и зелень.
  4. Посоли, поперчи и держи в холоде до подачи.

Другие идеи

Солнечное овощное рагу на сковороде35 мин · 4 чел. · бюджетноТапенад10 мин · 4 чел. · бюджетноБешамель12 мин · 4 чел. · бюджетноГорчичная винегретная заправка3 мин · 4 чел. · бюджетноДомашнее картофельное пюре30 мин · 4 чел. · бюджетноДзадзики10 мин · 4 чел. · бюджетноРис пилав25 мин · 4 чел. · бюджетноДомашний соус барбекю15 мин · 4 чел. · бюджетно

Оригинальный рецепт Ecomely.