Соусы и основы
Соус вьерж
Мелко нарезанные помидоры, оливковое масло, лимон и базилик, слегка подогретые — свежий соус к рыбе на гриле.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
232 ккал на порцию
- Белки
- 1 г
- Углеводы
- 3,2 г
- в т. ч. сахара
- 2,5 г
- Жиры
- 23,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,6 г
- Клетчатка
- 1,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Очисти помидоры от кожицы и семян, нарежь очень мелкими кубиками.
- Смешай их с измельчённым шалотом, базиликом, каперсами и лимонным соком.
- Слегка подогрей оливковое масло, не нагревая сильно, и вылей на помидоры.
- Добавь флёр де сель и перец и сразу полей рыбу на гриле или овощи.
Другие идеи
Солнечное овощное рагу на сковороде35 мин · 4 чел. · бюджетноДзадзики10 мин · 4 чел. · бюджетноМексиканская сальса (пико-де-гальо)10 мин · 4 чел. · бюджетноТапенад10 мин · 4 чел. · бюджетноБешамель12 мин · 4 чел. · бюджетноГорчичная винегретная заправка3 мин · 4 чел. · бюджетноДомашнее картофельное пюре30 мин · 4 чел. · бюджетноРис пилав25 мин · 4 чел. · бюджетно
греческая
мексиканская
провансальская
французская
французская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.