
Nyama
Baeckeoffe
Nyama tatu zilizolowekwa kwenye divai ya riesling pamoja na viazi, zikipikwa kwa saa nyingi ndani ya chungu kilichofungwa.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Thamani ya lishe
626 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 43.9 g
- Wanga
- 53.8 g
- ikiwemo sukari
- 4.8 g
- Mafuta
- 17.6 g
- Nyuzinyuzi
- 5.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Lowekeni nyama zilizokatwa vipande kwenye divai usiku mzima pamoja na vitunguu, kitunguu saumu na mimea ya kunukia.
- Panga kwa tabaka viazi, nyama na mboga ndani ya chungu, kisha mimina marinade.
- Ziba mfuniko kwa donge la unga na maji.
- Pika kwa saa 3 na dakika 30 kwenye 180 °C.
Mawazo mengine
Tartiflettesaa 1 · watu 4Galette des rois ya frangipanesaa 1 · watu 8Shepherd’s piesaa 1 dak 10 · watu 6Gratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4Parmentier ya bata bukinisaa 1 · watu 6Tourte ya kuku na uyogasaa 1 · watu 6Muundi wa nguruwe kwenye biasaa 3 dak 15 · watu 4Gratin ya cardoonsaa 1 dak 45 · watu 6 · nafuu
Pishi asili la Ecomely.

Kisavoie
Kifaransa
Kiingereza
Kifaransa
Kusini-Magharibi
Kijerumani
Kilyon