Ecomely

Lugha

Gratin ya cardoon: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: This picture belongs to Xavier Caré . Please credit : Xavier Caré / Wikimedia Commons / CC-BY-SA . If you would like spe — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Bila nyama

Gratin ya cardoon

Mboga ya Krismasi ya Lyon: cardoon zilizochemshwa kidogo kwenye béchamel ya gruyère, zikaokwa (na mafuta ya mifupa kwa wapenda asili).

  • saa 1 dak 45
  • watu 6
  • Wastani
  • Nafuu
  • Kilyon

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

233 kcal kwa sehemu moja

Protini
10.6 g
Wanga
15.5 g
ikiwemo sukari
8.2 g
Mafuta
13 g
Nyuzinyuzi
4.4 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Toa nyuzi za cardoon, zikate vipande virefu na uzitumbukize kwenye maji yenye limau.
  2. Zipike kwa dakika 45 kwenye « blanc » (maji ya chumvi yenye gramu 20 za unga zilizoyeyushwa na juisi ya limau) ili zibaki nyeupe.
  3. Tengeneza béchamel kwa siagi, unga uliobaki na maziwa; ongeza nusu ya gruyère.
  4. Changanya cardoon zilizochujwa (na uboho uliochemshwa na kukatwa vipande vidogo) kwenye béchamel, funika kwa gruyère na uoke kwa dakika 25 kwa 200 °C.

Mawazo mengine

Gratin ya cauliflowerdak 45 · watu 4 · nafuuFlamiche ya lиki (leeks)saa 1 · watu 6 · nafuuGratin ya Savoiesaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuuBitiruti zilizochomwa kwa balsamikisaa 1 · watu 4 · nafuuCamembert iliyochomwa ovenidak 25 · watu 4 · nafuuGratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuuSupu ya mbogadak 45 · watu 4 · nafuuMac and cheesedak 35 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.