Ecomely

Lugha

Parmentier ya bata bukini: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons
Nyama

Parmentier ya bata bukini

Nyama ya bata bukini iliyokaushwa kwa mafuta (confit) na kupasuliwa vipande, chini ya viazi vilivyopondwa vya rangi ya dhahabu.

  • saa 1
  • watu 6
  • Wastani
  • Ghali kidogo
  • Kusini-Magharibi

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Thamani ya lishe

596 kcal kwa sehemu moja

Protini
39.9 g
Wanga
35.4 g
ikiwemo sukari
3.7 g
Mafuta
31.5 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
13.8 g
Nyuzinyuzi
4.4 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Pasha moto mapaja, pasua nyama vipande vidogo na uikaange pamoja na shalote kwenye mafuta kidogo.
  2. Tengeneza viazi vilivyopondwa kwa maziwa na siagi.
  3. Weka bata kwenye bakuli la kuokea, funika kwa viazi vilivyopondwa.
  4. Oka hadi rangi ya dhahabu kwa dakika 25 kwenye joto la 200 °C.

Mawazo mengine

Tartiflettesaa 1 · watu 4Galette des rois ya frangipanesaa 1 · watu 8Shepherd’s piesaa 1 dak 10 · watu 6Gratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4Tourte ya kuku na uyogasaa 1 · watu 6Muundi wa nguruwe kwenye biasaa 3 dak 15 · watu 4Baeckeoffesaa 4 · watu 8Gratin ya cardoonsaa 1 dak 45 · watu 6 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.