Picha ya kielelezo: sergio.solar — Public domain, Wikimedia Commons

Nyama

Fabada asturiana

Maharage makubwa meupe yaliyochemshwa taratibu na chorizo, soseji ya damu na nyama ya nguruwe ya moshi.

saa 2 dak 45
watu 6
Wastani
Nafuu
Kihispania

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

500 g Maharage meupe (fabes au lingots)
2 Chorizo
2 Morcilla au soseji nyeusi ya damu
200 g Nyama ya nguruwe ya moshi

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

1 kipimo Zafarani
Paprika
Chumvi

Thamani ya lishe

449 kcal kwa sehemu moja

Protini: 23.6 g
Wanga: 12.2 g
ikiwemo sukari: 1.8 g
Mafuta: 32.4 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 12 g
Nyuzinyuzi: 7.1 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Loweka maharage usiku mzima.
Yafunike kwa maji baridi pamoja na nyama za kusindikwa, kisha yalete kwenye mchemko hafifu.
Pika kwa saa 2 na dakika 30 kwa moto mdogo sana, ukiyatisha kwa maji baridi kidogo mara 3.

Mawazo mengine

Tripe kwa mtindo wa Caensaa 5 dak 30 · watu 6 · nafuu Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6 Soseji na dengudak 55 · watu 4 Feijoada ya harakasaa 1 · watu 4 Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6 Mchemsho wa chickpeas na chorizodak 35 · watu 4 Supu ya kuku na tambi nyembambasaa 1 · watu 4 Gratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.