Ecomely

Lugha

Bœuf bourguignon: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: ZhengZhou — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Bœuf bourguignon

Mlo maarufu wa nyama ya ng'ombe iliyochemshwa taratibu kwenye divai nyekundu, tamu zaidi siku inayofuata.

  • saa 3 dak 30
  • watu 6
  • Wastani
  • Ghali kidogo
  • Kiburgundi

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

625 kcal kwa sehemu moja

Protini
56.1 g
Wanga
14.7 g
ikiwemo sukari
7.8 g
Mafuta
27.2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
10.9 g
Nyuzinyuzi
3.1 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Kata nyama vipande vikubwa na uikaange kidogo kidogo kwenye siagi hadi iwe ya kahawia; iweke kando.
  2. Kaanga vitunguu, vipande vya nyama ya nguruwe na karoti zilizokatwa vipande vya duara.
  3. Rudisha nyama, nyunyizia unga na changanya dakika 2.
  4. Mimina divai, ongeza kitunguu saumu na kifungu cha mimea, kisha maji hadi yafike usawa wa nyama.
  5. Acha ichemke taratibu dakika 150 ikiwa imefunikwa kwa moto mdogo sana; ongeza uyoga dakika 30 kabla ya kuisha.

Mbadala na vidokezo

Kwa sufuria ya shinikizo. Dakika 45 za kupika kwa shinikizo baada ya kuanza zinatosha.

Mawazo mengine

Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6Potée ya Auvergnesaa 2 dak 25 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.