Nyama

Gras-double kwa mtindo wa Lyon

Vipande virefu vya gras-double vilivyokaangwa na vitunguu laini, parsley na siki: mlo wa kawaida wa bouchons.

dak 40
watu 4
Wastani
Nafuu
Kilyon

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

800 g Gras-double iliyopikwa (kwa muuza tripe)
4 Vitunguu
50 g Siagi
2 vijiko vikubwa Siki ya divai

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

2 punje Kitunguu saumu
Parsley
Chumvi
Pilipili

Vya kuambatana

Viazi vya mvuke

Thamani ya lishe

369 kcal kwa sehemu moja

Protini: 42.5 g
Wanga: 7.4 g
ikiwemo sukari: 4.9 g
Mafuta: 18.4 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 9.7 g
Nyuzinyuzi: 1.8 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Kata gras-double vipande virefu na uikaushe vizuri.
Lainisha taratibu vitunguu vilivyokatwakatwa kwenye nusu ya siagi, dakika 15.
Kwenye kikaango kingine, kaanga gras-double kwenye siagi iliyobaki hadi iwe crispy.
Changanya vyote, tia chumvi na pilipili, mimina siki na nyunyizia kitunguu saumu na parsley zilizokatwakatwa.

Mawazo mengine

Chili con carnesaa 1 · watu 4 Soseji na dengudak 55 · watu 4 Rougail ya sosejidak 55 · watu 4 Feijoada ya harakasaa 1 · watu 4 Mchemsho wa chickpeas na chorizodak 35 · watu 4 Supu ya kuku na tambi nyembambasaa 1 · watu 4 Gratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4 Mapaja ya kuku ya limau na thyme yaliyookwasaa 1 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.