Picha ya kielelezo: Tamorlan — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Vitafunio vya jioni

Patatas bravas

Viazi vilivyochomwa vyenye ukakamavu na mchuzi wa nyanya wenye pilipili, tapa pendwa.

dak 55
watu 4
Wastani
Nafuu
Kihispania

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

1 kg Viazi mbatata
4 vijiko vikubwa Mafuta ya zeituni
300 g Mchuzi wa nyanya

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

2 vijiko vya chai Paprika ya moshi
1 punje Kitunguu saumu
Pilipili
Chumvi

Kwa hiari yako

4 vijiko vikubwa Aïoli au mayonesi

Thamani ya lishe

364 kcal kwa sehemu moja

Protini: 7.2 g
Wanga: 47.3 g
ikiwemo sukari: 6.2 g
Mafuta: 14.2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 2.2 g
Nyuzinyuzi: 6.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Kata viazi vipande vya mraba, vichanganye na mafuta na chumvi.
Vichome dakika 40 kwa 220 °C, ukivigeuza katikati ya muda wa kuoka.
Chemsha mchuzi wa nyanya na kitunguu saumu, paprika na pilipili kwa dakika 10 hadi upungue.
Pakua viazi vimemiminiwa mchuzi na aïoli kidogo juu.

Mawazo mengine

Gratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuu Mac and cheesedak 35 · watu 4 · nafuu Gratin ya zucchinidak 45 · watu 4 · nafuu Gratin ya cauliflowerdak 45 · watu 4 · nafuu Njegere za Kikabuli zilizochomwa na mbogadak 50 · watu 4 · nafuu Mipira ya dengu nyekundudak 45 · watu 4 Tian ya Provencesaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuu Kolifulawa nzima iliyochomwa kwa viungosaa 1 dak 05 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.