இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சாஸ்கள் & அடிப்படைகள்
Ketchup
Le ketchup est une sauce épaisse et sucrée-acidulée à base de tomate, de vinaigre et d'épices. Né en Asie du Sud-Est sous forme de sauce de poisson, il est devenu une condiment américain incontournable, accompagnant frites, hamburgers et hot-dogs.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
102 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 2.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 19.4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 18.7 கி
- கொழுப்பு
- 0.7 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Lave les tomates, coupe-les en quartiers et mets-les dans une casserole avec l'oignon émincé et l'ail écrasé.
- Laisse cuire à couvert à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient complètement fondues.
- Passe la préparation au moulin à légumes ou au mixeur, puis remets-la dans la casserole.
- Ajoute le vinaigre, le sucre, le sel, le concentré de tomate et les épices.
- Laisse réduire à feu doux et à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance nappante.
- Mets en pots stérilisés encore chauds, ferme et laisse refroidir. Conserve au réfrigérateur une fois ouvert.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Ketchup express. Utilise 400 g de purée de tomates en brique et réduis la cuisson à 15 minutes.
மேலும் யோசனைகள்
வெயில்நாட்டு காய்கறி வதக்கல்35 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுடபனாட்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த தக்காளி சாஸ்40 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானதுபெஷாமெல்12 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுகடுகு வினெக்ரெட்3 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த மயோனைஸ்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த பேட் ப்ரிசே10 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானதுபீட்சா மாவு15 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானது
புரோவான்ஸ்
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
இத்தாலிய
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.