Ecomely

மொழி

இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

Pain sans levain: உணவின் புகைப்படம்
விளக்கப் புகைப்படம்: Himalyan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
சாஸ்கள் & அடிப்படைகள்

Pain sans levain

Galette de farine et d'eau, sans levure, cuite très vite à haute température. Ce pain plat est présent dans de nombreuses cuisines, au Moyen-Orient, en Inde et en Europe de l'Est, et il est traditionnellement consommé lors des fêtes religieuses.

  • 25 நிமி
  • 4 நபர்கள்
  • நடுத்தரம்
  • சிக்கனம்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

247 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்
8.5 கி
கார்போஹைட்ரேட்
42.3 கி
இதில் சர்க்கரை
0.9 கி
கொழுப்பு
4 கி
நார்ச்சத்து
2.2 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

  1. Mélange la farine et le sel dans un saladier.
  2. Verse l'eau tiède et l'huile d'olive petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  3. Laisse reposer la pâte 15 minutes sous un torchon.
  4. Divise-la en 4 boules, puis étale chacune en disque fin d'environ 2 mm.
  5. Cuis les galettes dans une poêle sèche très chaude 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et gonflées par endroits.
  6. Garde-les couvertes pour qu'elles restent souples.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Aux herbes. Ajoute une c. à soupe de thym ou de romarin haché à la pâte.

மேலும் யோசனைகள்

ஆம்லெட்10 நிமி · 2 நபர் · சிக்கனமானதுவெயில்நாட்டு காய்கறி வதக்கல்35 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுடபனாட்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுபெஷாமெல்12 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுகடுகு வினெக்ரெட்3 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த மயோனைஸ்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த பேட் ப்ரிசே10 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானதுபீட்சா மாவு15 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.