விளக்கப் புகைப்படம்: Ralph Daily from Birmingham, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

சாஸ்கள் & அடிப்படைகள்

வியர்ஜ் சாஸ்

சிறு துண்டு தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை, துளசி வெதுவெதுப்பாக: வறுத்த மீனுக்கான புத்துணர்ச்சி சாஸ்.

12 நிமி
4 நபர்கள்
எளிது
சிக்கனம்
புரோவான்ஸ்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

3 தக்காளிகள்
10 செ.லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
½ எலுமிச்சை

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

1 சின்ன வெங்காயம்
துளசி (பேசில்)
1 மே.க. கேப்பர்கள்
ஃப்ளூர் து செல் (கடல் உப்பு)
மிளகு

உங்கள் விருப்பப்படி

8 கருப்பு ஆலிவ்கள்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

232 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்: 1 கி
கார்போஹைட்ரேட்: 3.2 கி
இதில் சர்க்கரை: 2.5 கி
கொழுப்பு: 23.2 கி
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 3.6 கி
நார்ச்சத்து: 1.3 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

தக்காளியின் தோலுரித்து விதைகளை நீக்கி, மிகச் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கு.
பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், துளசி, கேப்பர்கள், எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கு.
ஆலிவ் எண்ணெயை அதிகம் சூடாக்காமல் வெதுவெதுப்பாக்கி தக்காளி மேல் ஊற்று.
கடல் உப்பு, மிளகு சேர்த்து, வறுத்த மீன் அல்லது காய்கறிகள் மேல் உடனே ஊற்று.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “வியர்ஜ் சாஸ்” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது