Ecomely

భాష

జంబాన్ పెర్సీయే (Jambon persillé): వంటకం ఫోటో
ఉదాహరణ ఫోటో: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
సలాడ్‌లు & స్టార్టర్లు

జంబాన్ పెర్సీయే (Jambon persillé)

వైట్ వైన్‌లో ఉడికించిన హామ్, పార్స్లీ ఆకుపచ్చ జెల్లీలో సెట్ చేసింది: బుర్గుండి ఈస్టర్ టెరీన్.

  • 50 నిమి.
  • 8 మందికి
  • మధ్యస్థం
  • మధ్యస్థ ఖర్చు
  • బర్గండీ

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

పక్కన వడ్డించడానికి

పోషక విలువలు

338 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్
29.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు
2.3 గ్రా
అందులో చక్కెరలు
0.3 గ్రా
కొవ్వు
21.3 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు
7.6 గ్రా
పీచు
0.7 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

  1. పులుసు, వైన్‌ను షాలట్స్‌తో 15 నిమిషాలు సన్నని సెగపై మరిగించండి; స్టవ్ ఆపి, నానబెట్టిన జెలటిన్, తర్వాత వెనిగర్ కలపండి.
  2. పార్స్లీ, వెల్లుల్లిని సన్నగా తరగండి.
  3. టెరీన్ డిష్‌లో హామ్, పార్స్లీ పొరలుగా వేస్తూ నొక్కుతూ, ప్రతిసారీ కొంచెం జెల్లీ పోయండి.
  4. పైన బరువు పెట్టి రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో సెట్ అవ్వనివ్వండి; ముక్కలుగా కోసి ఆవ పేస్ట్‌తో వడ్డించండి.

మరిన్ని ఐడియాలు

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.