Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Maeuntang (poisson épicé coréen): వంటకం ఫోటో
ఉదాహరణ ఫోటో: by Junho Jung at Flickr from South Korea — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
సూప్‌లు

Maeuntang (poisson épicé coréen)

Cuisine coréenne. Une soupe épicée de poisson, souvent de la lotte ou du poisson de mer, mijotée dans un bouillon rouge à la pâte de piment et au gochugaru. Très parfumée, elle est servie bouillante, souvent en fin de repas ou pour réchauffer l'hiver.

  • 45 నిమి.
  • 4 మందికి
  • మధ్యస్థం
  • మధ్యస్థ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

Bouillon

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

పోషక విలువలు

182 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్
32.7 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు
5.5 గ్రా
అందులో చక్కెరలు
2.8 గ్రా
కొవ్వు
2.5 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు
0.6 గ్రా
పీచు
3.3 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

  1. Coupe le radis en rondelles fines, l'oignon en quartiers et le chou en morceaux. Émince l'ail et râpe le gingembre.
  2. Dans une marmite, porte l'eau à ébullition avec le radis, l'oignon, l'ail et le gingembre. Laisse cuire 8 minutes.
  3. Ajoute le gochujang, le gochugaru, la sauce soja et le vinaigre, puis mélange jusqu'à dissolution.
  4. Dépose les tronçons de poisson et le chou, couvre et laisse frémir doucement 10 minutes, sans remuer pour ne pas casser la chair.
  5. Ajoute les oignons nouveaux coupés en tronçons et rectifie le sel, puis cuis encore 2 minutes.
  6. Sers très chaud dans des bols, avec du riz blanc à part.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version fruits de mer. Ajoute des crevettes et des palourdes en fin de cuisson, qui s'ouvrent en 3 minutes.

Avec ce qu'on trouve ici. Le daikon se remplace par des radis roses et un peu de navet, et le napa par du chou blanc.

మరిన్ని ఐడియాలు

పో-ఔ-ఫ్యూ3 గం. 30 నిమి. · 6 మందికూరగాయల సూప్45 నిమి. · 4 మంది · తక్కువ ఖర్చుగ్రాటిన్ ఉల్లిపాయ సూప్1 గం. · 4 మందిలీక్-బంగాళదుంప సూప్45 నిమి. · 4 మంది · తక్కువ ఖర్చుఎక్స్‌ప్రెస్ చికెన్ రామెన్35 నిమి. · 4 మందిబీఫ్ ఫో1 గం. 05 నిమి. · 4 మందిహరీరా1 గం. 10 నిమి. · 6 మందికొబ్బరి పాలతో చిలగడదుంప సూప్40 నిమి. · 4 మంది · తక్కువ ఖర్చు

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.