పూల్ ఓ పో (స్టఫ్డ్ చికెన్ పాట్)

తయారీ విధానం

1. సాసేజ్ మాంసం, తరిగిన హామ్, గుడ్డు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ కలుపు; కోడిలో నింపి కుట్టు.
2. చల్లని నీటితో ఉల్లిపాయ, బొకే గార్నీతో కప్పు; నురుగు తీసి 1 గంట 30 నిమిషాలు మెల్లగా మరిగించు.
3. కూరగాయలు వేసి ఇంకా 1 గంట ఉడికించు.
4. ముందుగా సూప్ వడ్డించు, తర్వాత ముక్కలుగా కోసిన కోడిని కూరగాయలతో వడ్డించు.