เนื้อสัตว์
ไก่เสียบไม้หมักย่าง
หมักกับมะนาวและสมุนไพร ย่างบาร์บีคิวหรืออบในเตาก็อร่อย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
310 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 32.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.3 ก.
- ไขมัน
- 15.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.7 ก.
- ใยอาหาร
- 2.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นไก่เป็นชิ้นลูกเต๋า หมักกับน้ำมัน มะนาว กระเทียม และเครื่องเทศ 1 ชั่วโมง
- เสียบไม้สลับกับพริกหวานและหอมใหญ่
- ย่างบนเตาบาร์บีคิวหรือใต้เตากริล 12-15 นาที พลิกกลับเป็นระยะ
ไอเดียอื่น ๆ
หอยแมลงภู่ไวน์ขาว30 นาที · 4 ที่ไก่ทิกกะเสียบไม้30 นาที · 4 ที่ซูฟลากิและพิต้า32 นาที · 4 ที่สลัดไก่ อะโวคาโด และมะม่วง30 นาที · 4 ที่เนื้อแกะเสียบไม้ย่างสะระแหน่25 นาที · 4 ที่ทาเลียตาเนื้อ กับร็อกเก็ตและพาร์มีซาน18 นาที · 4 ที่ไก่ย่างซอสชิมิชูร์รี30 นาที · 4 ที่ยำเนื้อ (สลัดเนื้อแบบไทย)26 นาที · 4 ที่
ฝรั่งเศส
อินเดีย
กรีก
อิตาเลียน
อาร์เจนตินา
ไทย
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely