สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
ยำเนื้อ (สลัดเนื้อแบบไทย)
เนื้อย่างลวกด้านนอก ผักสมุนไพร แตงกวา และน้ำยำมะนาว-น้ำปลา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
178 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 25.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 9.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.8 ก.
- ไขมัน
- 3.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.9 ก.
- ใยอาหาร
- 3.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ย่างเนื้อด้านละ 3 นาที พักไว้ แล้วหั่นเป็นแผ่นบาง
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริกเข้าด้วยกัน
- คลุกกับผัก สมุนไพร และเนื้อ แล้วโรยถั่วลิสง
ไอเดียอื่น ๆ
สลัดไก่ อะโวคาโด และมะม่วง30 นาที · 4 ที่สลัดแตงโม เฟต้า และสะระแหน่10 นาที · 4 ที่สลัดคาเปรเซ (Caprese)10 นาที · 4 ที่ฟัตทูช20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดถั่วเขียวฝักยาว หอมแดง และเฮเซลนัท18 นาที · 4 ที่ส้มตำ (สลัดมะละกอดิบ)20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดโซบะเย็น20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซีซาร์สลัด25 นาที · 4 ที่
อิตาเลียน
เลบานอน
ไทย
ญี่ปุ่น
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely