เนื้อสัตว์
ไก่ทิกกะเสียบไม้
ไก่หมักเครื่องเทศและโยเกิร์ต ย่างในเตาอบหรือบนเตาบาร์บีคิว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
219 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 38.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 4.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.1 ก.
- ไขมัน
- 3.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กระเทียมทุบ เครื่องเทศ และเกลือ
- ใส่ไก่หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า หมักอย่างน้อย 30 นาที (ข้ามคืนยิ่งดี)
- เสียบไม้สลับกับหอมใหญ่ที่แยกเป็นกลีบ
- ย่าง 12-15 นาทีใต้เตากริลของเตาอบหรือบนเตาบาร์บีคิว พลิกกลับเป็นระยะ
ไอเดียอื่น ๆ
หอยแมลงภู่ไวน์ขาว30 นาที · 4 ที่สลัดไก่ อะโวคาโด และมะม่วง30 นาที · 4 ที่เนื้อแกะเสียบไม้ย่างสะระแหน่25 นาที · 4 ที่ทาเลียตาเนื้อ กับร็อกเก็ตและพาร์มีซาน18 นาที · 4 ที่ไก่ย่างซอสชิมิชูร์รี30 นาที · 4 ที่ยำเนื้อ (สลัดเนื้อแบบไทย)26 นาที · 4 ที่เคฟตาเนื้อแกะย่าง30 นาที · 4 ที่คาร์ปาโชเนื้อ15 นาที · 4 ที่
ฝรั่งเศส
อิตาเลียน
อาร์เจนตินา
ไทย
ตุรกี
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely