ของหวาน
ทาร์ตช็อกโกแลต
กานาชเนียนนุ่มบนแป้งซาเบร์ เข้มข้นแต่ทำง่าย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
333 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 4.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 15.1 ก.
- ไขมัน
- 21.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14 ก.
- ใยอาหาร
- 2.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- อบเปลือกทาร์ตเปล่าที่ 180 °C นาน 20 นาที
- เทครีมกับนมที่ต้มร้อนลงบนช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่
- เทลงในเปลือกทาร์ต แล้วอบที่ 150 °C นาน 10 นาที
- พักให้เซ็ตตัว 2 ชั่วโมง
ไอเดียอื่น ๆ
เครมบรูเล1 ชม. 15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดคลาฟูติเชอร์รี่55 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดบราวนี่40 นาที · 12 ที่ทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดครัมเบิลแอปเปิล45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดชีสเค้ก1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดทาร์ตตาแต็ง1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely