ของหวาน
ทาร์ตตาแต็ง
แอปเปิลคาราเมลนุ่มละมุนใต้แป้งกรอบ พลิกกลับตอนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
337 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 48.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 33.5 ก.
- ไขมัน
- 14.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7.8 ก.
- ใยอาหาร
- 2.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- เคี่ยวน้ำตาลเป็นคาราเมลสีทองอ่อนในพิมพ์ที่ตั้งไฟได้ ใส่เนยและเกลือเกล็ด
- เรียงแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นให้แน่นบนคาราเมล แล้วตั้งไฟ 10 นาที
- คลุมด้วยแป้งโดยพับขอบเข้าด้านใน และใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรู
- อบ 35 นาทีที่ 190 °C พัก 10 นาที แล้วคว่ำลงบนจาน
ไอเดียอื่น ๆ
เครมบรูเล1 ชม. 15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดคลาฟูติเชอร์รี่55 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดครัมเบิลแอปเปิล45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดชีสเค้ก1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดปาสเตส เด นาตา45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดปลาโดราดอบ35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
โปรตุเกส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely