Balık ceviche

Temsilî fotoğraf: Picanteria karol — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Balık

Balık ceviche

Misket limonu, kırmızı soğan ve kişnişle «pişen» çiğ balık, Peru ferahlığı.

20 dk
4 kişilik
Kolay
Daha pahalı
Peru

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

500 g Çok taze beyaz balık (çipura, levrek)
6 Misket limonu
1 Kırmızı soğan
1 Avokado

Baharatlar & çeşniler

Taze kişniş
Acı biber
Tuz

Canın nasıl isterse

1 Haşlanmış tatlı patates
Mısır

Besin değerleri

209 kcal porsiyon başına

Protein: 24,3 g
Karbonhidrat: 4,2 g
Şekerler: 2,9 g
Yağ: 9,3 g
Lif: 4,9 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Balığı 1,5 cm'lik küpler halinde kes ve çok soğuk tut.
Kırmızı soğanı ince ince dilimle.
Balığın üzerini misket limonu suyuyla kapla, tuz, biber ve soğanı ekle; serinde 10 dk beklet.
Kişnişi ve küp doğranmış avokadoyu ekle, hemen servis et.

Başka fikirler

Sezar salata25 dk · 4 kişilik Makarna salatası25 dk · 4 kişilik Tabule20 dk · 6 kişilik · ekonomik Şarap soslu midye30 dk · 4 kişilik Nisuaz salatası30 dk · 4 kişilik Yunan Salatası15 dk · 4 kişilik Kinoa salatası30 dk · 4 kişilik Lübnan usulü Tabule25 dk · 4 kişilik · ekonomik