Ecomely

Dil

Lahana dolması: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: gérard cohen — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Lahana dolması

Lahana yaprakları etli ve otlu harca sarılıp et suyunda pişirilir.

  • 1 sa 55 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

371 kcal porsiyon başına

Protein
24,6 g
Karbonhidrat
11,1 g
Yağ
24,2 g
Doymuş yağ
9 g
Lif
5,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Büyük lahana yapraklarını 5 dk haşla.
  2. Etleri, soğanı, sarımsağı, yumurtayı ve otları karıştır.
  3. Her yaprağın içine bir top harç koyup sar.
  4. Sarmaları havuçlarla birlikte bir tencereye diz, et suyunu ekle ve kapağı kapalı 1 sa 15 dk pişir.

Başka fikirler

Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikGulaş2 sa 20 dk · 6 kişilikHavuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilikProvence usulü daube3 sa 25 dk · 6 kişilikFlaman usulü carbonade2 sa 50 dk · 6 kişilikKuru Erikli Domuz Sote1 sa 15 dk · 4 kişilikGarbure1 sa 55 dk · 6 kişilikAuvergne usulü potée2 sa 25 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.