Ecomely

Dil

Auvergne usulü potée: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Agathe — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Auvergne usulü potée

Lahana, yarı tuzlu domuz eti, sosis ve sebzelerin büyük bir tencerede birlikte pişirildiği yemek.

  • 2 sa 25 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Auvergne

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

817 kcal porsiyon başına

Protein
43,1 g
Karbonhidrat
41 g
Şekerler
14,9 g
Yağ
50,6 g
Doymuş yağ
18,9 g
Lif
11,3 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Eti soğuk suda 2 saat bekleterek tuzunu çıkar.
  2. Karanfil batırılmış soğan ve bouquet garni ile büyük bir tencerede suda 1 saat pişir.
  3. Haşlanmış çeyrek lahana, havuç ve şalgamı ekle, 30 dk pişir.
  4. Patates ve sosisleri ekle, 30 dk pişir.

Başka fikirler

Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikGulaş2 sa 20 dk · 6 kişilikHavuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilikProvence usulü daube3 sa 25 dk · 6 kişilikFlaman usulü carbonade2 sa 50 dk · 6 kişilikLahana dolması1 sa 55 dk · 6 kişilikKuru Erikli Domuz Sote1 sa 15 dk · 4 kişilikGarbure1 sa 55 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.