Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Salatalar & başlangıçlar

Maydanozlu Sarımsaklı Kurbağa Bacağı

Una bulanıp tereyağında sotelenmiş, sarımsak ve maydanozla kaplanmış: Dombes bölgesinin büyük klasiği.

25 dk
4 kişilik
Kolay
Orta
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

800 g Kurbağa bacağı
50 g Un
60 g Tereyağı
10 cl Süt

Besin değerleri

268 kcal porsiyon başına

Protein: 22,7 g
Karbonhidrat: 12,2 g
Şekerler: 1,9 g
Yağ: 13,4 g
Lif: 1,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Bacakları 10 dk süte yatır, süzdür ve hafifçe una bula.
Köpüren tereyağında karıştırarak 6-8 dk, altın rengi olana kadar sotele.
Son dakikada doğranmış sarımsak ve maydanozu ekle.
Tuz ve karabiberle tatlandır, bir dilim limonla servis et.

Başka fikirler

Savoie fondü30 dk · 4 kişilik Sezar salata25 dk · 4 kişilik Aperitif15 dk · 6 kişilik · ekonomik Ballı Ördek Göğsü30 dk · 4 kişilik Makarna salatası25 dk · 4 kişilik Tabule20 dk · 6 kişilik · ekonomik Şarap soslu midye30 dk · 4 kişilik Nisuaz salatası30 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.